蜂蜜是人人都见过的一种天然食品，但是加拿大白蜜大家见过吗?知道白蜜是什么和有什么功效与作用吗?小编就来给大家介绍一下加拿大数一数二的伴手礼——白蜜。
白蜜就是指外观为白色的蜂蜜，其实这种蜂蜜就是土蜂蜜的一种，而且它的蜜源多为洋槐花或者椴树花，是浅色蜂蜜之中的代表之作。白蜜多是由传统养殖方式下的中蜂酿制而成的，它的年产量非常少，一年之中只能收取一到两次，但是功效与作用却很出色，是蜂蜜之中的珍稀品种。
一部分加拿大白蜜产于美丽的草原三省，以曼尼托巴和萨斯卡通省为主要花源地和蜜源地。这里位于地球北纬49°~60°，西经79°~102°之间，有 “加拿大阳光之都”之称，日照非常充足，栽培了各种浅色花蜜作物，如紫花苜蓿、草木樨、芥菜、荞麦、向日葵。草原三省的夏季炎热且风和日丽风和日丽，鲜花烂漫，绿意盎然，气温在25℃~26℃左右，6~8月的午后平均温度为25℃；而冬季寒冷漫长但阳光充足，白天气温一般在冰点（0℃）附近，最低可达到-24℃。这些自然条件确保了白蜜的蜜源花的极高的高营养储备和无菌洁净无害，从源头上确保了加拿大白蜜的高品质。
白蜜又长白山椴树蜜，白蜜的功效有清火、解毒、抑菌、助消化、养容驻颜、护肝、护肾、软化心脑血管、延缓衰老等作用，还有润肺、化痰、理气、消滞、增加呼吸道粘膜分泌、促进胃液分泌等作用。 下面我们就来说说白蜜具体的功效。
护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。可自制成面膜敷于面部，例如蜂蜜面膜，甘油蜂蜜面膜，蛋蜜膜或葡萄汁蜂蜜面膜。
促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节左右，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动作用，可显著缩短排便时间，因此蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好的功效。
改善睡眠，提高免疫力
蜂蜜中含有多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。加拿大等国家常用蜂蜜柠檬水治疗感冒，咽喉炎。同时，白蜜还可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。
保肝作用
蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。
不过，再好东西也都如双刃剑一般：吃好了它是延年益寿的珍品；若是没吃对方法，也是可能惹病伤身的。下面为大家介绍食用蜂蜜的要点。
蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其作用。 温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而因此，胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水（温的，不是冷的），不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合 胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。因为冷的蜂蜜水可以增加胃液酸，并刺激肠道运动，有轻泻作用。
神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用 食用蜂蜜的注意事项： 不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。
很多人觉得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水，既润肠通便又下火。但其实，这种做法并不可取。蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。而且，蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，新物质与废弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。
白蜜不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应 不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
白蜜也不宜大量食用。正常成人每天食用蜂蜜约20~25克左右为宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。
